Sempozyumun ikinci günü gerçekleştirilen Müzik I-II adlı oturumlarda Aydın Büke, Prof. Dr. Cem Behar, Süleyman Şenel, Necati Tüfenk ve Naim Dilmener konuşma yaptılar.
Aydın Büke, Klasik Batı Müziği, Opera ve Sahne Sanatları başlıklı konuşmasında çoksesli Batı müziğinin Türkiye’de geçmişine Osmanlı İmparatorluğu’nda ve Cumhuriyet Dönemi’nde batı müziği ile etkileşimin ne boyutta olduğunu anlatarak başladı. Ardından konuyu İstanbul’un müzik yaşamına taşıyan Büke, İstanbul’un kültür sanat yaşamında etkin rol oynayan kurum ve kuruluşların özelliklerini anlatarak devam etti. Büke ayrıca İstanbul’un daha iyi bir müzik yaşamına sahip olması için ödenekli sanat kurumlarının, özel kuruluşların neler yapmaları gerektiğine de değindi. Büke konuşmasını İstanbul gibi bir kültür ve sanat merkezi olan bir şehirde yeterince konser salonu olmadığını ve İstanbul’un gerçekten yeni salonlara gereksinim duyduğunu belirterek tamamladı.
Pop Müzik hakkında bir konuşma yapan Naim Dilmener, pop müziğin İstanbul'da 1950’lerin ortasında filizlenmeye başladığını ve 1950’ler bitmek üzereyken iyice hareketlendiğini belirtti. Müziğin bizzat kendisinin İstanbul’dan etkilendiğini ve İstanbul’daki yaşamı etkilediğini söyleyen Dilmener, müziğin gündelik hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olduğunu ve varoluş nedenlerinden birinin İstanbul’un eğlence hayatının çeşitliliği olduğunu sözlerine ekledi.
Müziğin modayı, konuşma ve davranış biçimlerini etkilediğini söyleyen Dilmener, pop müziğin günlük bir müzik olmasına rağmen oldukça uzun ömürlü de olduğunu vurguladı.