1998-2012 tarihleri arasında Ezcacıbaşı İntema’da proje ve bayi kanalında farklı görevler üstlenen sektörün deneyimli isimlerinden Sabaz, son olarak farklı markalar için ‘Türkiye ve Gelişmekte Olan Pazarlar Proje Müdürü’ olarak görev yapıyordu. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Metalurji Mühendisliği bölümünden mezun olan Sabaz, Bilkent Üniversitesi’nde de 'işletme yüksek lisansı' yaptı.